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el calado Bienvenidos al calado, el espacio estrella de nuestra instalacion. Una auténtica joya arquitectónica del siglo XVI que ha sido recuperada manteniendo su esencia y estructura original. Un espacio símbolo de una cultura, dedicado durante cientos de años al cuidado y crianza de grandes vinos de Rioja y que ahora servirá de marco para eventos sociales y empresariales que requieran de una atmósfera o un escenario especial y original.

Con una superficie total de ciento cuarenta metros cuadrados, dispone de dos accesos, el principal desde el interior del complejo, a través del aula gastronómica, y el secundario, totalmente accesible al disponer de ascensor, directamente desde la calle Ruavieja.

La sala cuenta con un completo sistema audiovisual para su uso en eventos empresariales, presentaciones o conciertos. Un sistema de iluminación totalmente modulable permite la creación de diferentes ambientes de acuerdo a las necesidades escénicas de su evento. El calado dispone, además, de puntos de conexión eléctrica y puntos de red internet que garantizan la correcta realización de eventos con componentes tecnológicos.

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Actividades permanentes en calado

Cavino de Santiago

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Estamos en La Rioja, en una bodega tradicional del S. XVI, y contamos con un experto en vinos. Os ofrecemos la posibilidad de pasar un buen rato y aprender con nosotros. Al final de la actividad se degusta un vino de Rioja.
Concurso de pinchos

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Una manera práctica y divertida de aprender nuevas recetas.
Showcooking

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Una manera diferente de acercarse al mundo gastronómico.